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Grondino

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Produttore: Tenuta Vitereta
Prezzo:
Prezzo di vendita: 11,00 €
Descrizione
CARATTERISTICHE
Sangiovese 50% - Cabernet Sauvignon 50%
Vigneto
Casa Rossa
Altitudine
265 metri s.l.m.
Terreno
di natura alluvionale calcareo - marnoso
Forma di allevamento
cordone speronato
Vinificazione
fermentazione con macerazione per 18 giorni a 30°C
Maturazione
12 mesi in botte da 40 HL
Affinamento
in bottiglia 3/6 mesi
Temperatura di servizio
18°
Caratteristiche organolettiche
colore rosso rubino con sfumature violacee. Aroma tipicamente varietale con note fruttate, al gusto la struttura si associa ad una freschezza caratteristica della tipologia
Abbinamenti
salumi, primi piatti Toscani e formaggi a media stagionatura
 
 
Sangiovese 50% - Cabernet Sauvignon 50%
Vineyard
Casa Rossa
Altitude
265 metres above sea level
Land
of a calcareous-marly alluvial nature
Kind of farming
spurred cord
Wine-making
fermentation with maceration for 12 days at 30°C
Maturing
12 months in 40 hectolitre bottles
Settling
in bottles for 3-6 months
Service temperature
18°- 20°
Composition characteristics
a ruby red colour with a touch of violet. An aroma with a typical variety of fruity notes, the flavour of the structure combines with a freshness which is characteristic of this kind
Combination
Charcuterie, Tuscan first courses and medium-seasoned cheeses

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Contatti

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